高知県黒潮町の天日塩【塩丸】さんと高知県産の生姜を使用した、しょうが塩。
食べる・つける・まぜる・かける。
素材の味を天日塩が引き出し、その後に香る生姜。
幅広く食せる調味料として活躍できるよう
仕上げました。
天日塩は、自然の恵みで作られ気候が暖かくなっていくと塩の結晶が大きくなり、逆に寒くなっていくと結晶は小さくなります。

結晶が大きいと塩の旨みが濃くなりますが、一つ一つ大事に作られた塩の結晶を壊す事なく袋に入れてます。調理によって使い方がありますが、大きいと思われたらご家庭で砕いて下さい。
天日塩で作った生姜塩、四季折々で味わって頂くと幸いです。